skip to Main Content

Cada dia és diumenge

Ho has de sentir. Ho has de viure. Quan domines la partitura, ja ho portes…

Llegir més

25 ANYS, MIL HISTÒRIES: ‘Aquell dia de Reis’

Estem de celebració. Un quart de segle… Durant aquest 2019 viurem de manera especial el…

Llegir més

La Quiche: un tresor que s’amagava a la Lorraine

Nancy és una de les poblacions més importants de la regió francesa de la Lorena.…

Llegir més

Una flor d’hivern també pot ser bonica a la primavera

La “Flor d’hivern.” Així és coneguda la protagonista d’aquest article. De totes maneres, i malgrat…

Llegir més

Foie amb gelée de violetes

Júpiter estava casat amb la seva germana Juno, però tenia una amant anomenada Lo. Durant…

Llegir més

Tàrtar de salmó

Fa molts i molts anys, un salmó que corria per un rierol irlandès va menjar-se…

Llegir més

Coca de Llavaneres

Si preguntem per unes postres catalanes amb denominació d’origen, segurament a tots ens vindrà al…

Llegir més

Calçots arrebossats

Xat de Benaiges és coetani d’Antoni Gaudí i gairebé ningú ho sap. De fet, són…

Llegir més

Bunyols de quaresma

“Farem un dolç sobri, lluny de la fastuositat del tortell o l’exuberància de la mona…

Llegir més

Bacallà a la planxa

“Set setmanes de quaresma i de bacallà salat: vinguin ous i botifarrres, i de truites…

Llegir més

Esqueixada de bacallà

De sang de bou, braguer de vaca, gran i dolça o d’en Campeny morada. Són…

Llegir més

L’api i la plenitud

Antigament, quan algú passejava amb una cistella de vímet i, dins d’ella, hi sobresortia l’api,…

Llegir més
Back To Top