skip to Main Content

Roast Beef

https://www.youtube.com/watch?v=hkpWF5bfDJk Viatjar… a qui no li agrada? És complicat trobar una persona a qui no li vingui de gust. Però no tots tenim el temps o el pressupost suficient per poder-ho fer sovint. Gràcies a la recepta que avui us…

Read more

Supremes de lluç al forn

https://www.youtube.com/watch?v=DyMD_Dp4Ca0 Si d’entre tots els tipus d’aliments que hi ha féssim un concurs de quins són els més sans, molt probablement, el peix ocuparia una de les primeres posicions. I al Racó del Navegant, de peix, en sabem molt! Avui…

Read more

Musclos amb vinagreta de fruits secs

https://www.youtube.com/watch?v=wVk6d80aBhQ Diu la llegenda que l’any 1235 un mariner irlandès va naufragar a França. Allà va descobrir que era possible cultivar un dels tipus de mol·luscs més apreciats a la gastronomia. Membre d’una família que contempla 93.000 espècies diferents (un…

Read more

Macarrons amb l’oli del rostit

https://www.youtube.com/watch?v=KWMXYBf7m3U Especialitat italiana i, per tant, icona de la cuina mediterrània. Potser us sorprendrà, però aquest tipus de pasta tan coneguda i universal va arribar a casa nostra introduïda pels àrabs durant la seva ocupació de la península. Gràcies a…

Read more

Rostit de Festa Major

https://www.youtube.com/watch?v=PkztTN3Hujc La Festa Major és sempre una de les cites més esperades de l’any a tots els pobles, viles i ciutats catalanes. L’ofici, els gegants, els nans, les cercaviles, els focs, o el ball a l’envelat són algunes de les…

Read more

Salsa de tomàquet

https://www.youtube.com/watch?v=ELJdO1fMl0w Tomàquet, tomata, tomàtec, tomaca, tomacó, tomàtiga, tomàtic o domàtiga. Si l’anomenem de tantes maneres és, justament, perquè és un dels productes més característics de la nostra terra. La planta de la tomaquera és originària de l’Amèrica del Sud, però…

Read more
Back To Top