https://www.youtube.com/watch?v=hkpWF5bfDJk Viatjar… a qui no li agrada? És complicat trobar una persona a qui no li vingui de gust. Però no tots tenim el temps o el pressupost suficient per poder-ho fer sovint. Gràcies a la recepta que avui us…
https://www.youtube.com/watch?v=DyMD_Dp4Ca0 Si d’entre tots els tipus d’aliments que hi ha féssim un concurs de quins són els més sans, molt probablement, el peix ocuparia una de les primeres posicions. I al Racó del Navegant, de peix, en sabem molt! Avui…
https://www.youtube.com/watch?v=wVk6d80aBhQ Diu la llegenda que l’any 1235 un mariner irlandès va naufragar a França. Allà va descobrir que era possible cultivar un dels tipus de mol·luscs més apreciats a la gastronomia. Membre d’una família que contempla 93.000 espècies diferents (un…
https://www.youtube.com/watch?v=KWMXYBf7m3U Especialitat italiana i, per tant, icona de la cuina mediterrània. Potser us sorprendrà, però aquest tipus de pasta tan coneguda i universal va arribar a casa nostra introduïda pels àrabs durant la seva ocupació de la península. Gràcies a…
https://www.youtube.com/watch?v=PkztTN3Hujc La Festa Major és sempre una de les cites més esperades de l’any a tots els pobles, viles i ciutats catalanes. L’ofici, els gegants, els nans, les cercaviles, els focs, o el ball a l’envelat són algunes de les…
https://www.youtube.com/watch?v=ELJdO1fMl0w Tomàquet, tomata, tomàtec, tomaca, tomacó, tomàtiga, tomàtic o domàtiga. Si l’anomenem de tantes maneres és, justament, perquè és un dels productes més característics de la nostra terra. La planta de la tomaquera és originària de l’Amèrica del Sud, però…