{"id":2263,"date":"2023-03-22T11:40:31","date_gmt":"2023-03-22T10:40:31","guid":{"rendered":"https:\/\/grup-raco.com\/tradicio-familiar\/"},"modified":"2023-04-11T12:58:50","modified_gmt":"2023-04-11T11:58:50","slug":"tradicio-familiar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/grup-raco.com\/es\/tradicio-familiar\/","title":{"rendered":"Tradici\u00f3n familiar"},"content":{"rendered":"[vc_row full_width=\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00bb][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1680254137627{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb]
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NUESTRA HISTORIA<\/h3>\n

Rosa Nonell y M\u00f2nica Oleart son madre e hija. Se dedicaban al textil infantil y, en 1992, a causa de la crisis del momento, tuvieron que dejarlo. Pero dicen que cuando se cierra una puerta se abre una ventana y, en su caso, no cabe duda. Esa circunstancia les llev\u00f3 a dedicarse a la que siempre hab\u00eda sido la pasi\u00f3n de Rosa: la cocina.<\/p>\n

Ella siempre hab\u00eda disfrutado preparando deliciosas recetas tradicionales, tanto catalanas como de todo el mundo. Y ese placer por la cocina y la voluntad de compartirlo fue lo que las anim\u00f3 a adentrarse en el mundo de la hosteler\u00eda.<\/p>\n

Desde el principio tuvieron claro que se especializar\u00edan en cocina mediterr\u00e1nea, de mercado, con productos de temporada y de proximidad, sin perder nunca de vista las tendencias gastron\u00f3micas del momento. El tiempo ha demostrado que fue una elecci\u00f3n m\u00e1s que acertada.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_column_text color=\u00bb#ffffff\u00bb]Dentro de una misma familia puede haber personas de todo tipo, opiniones para todos los gustos, los m\u00e1s variados puntos de vista… Detr\u00e1s de todo esto, sin embargo, hay algo intangible que, m\u00e1s all\u00e1 de la sangre, nos une a los nuestros. \u00bfUna filosof\u00eda de vida? \u00bfUna manera de hacer? Una marca personal que nos define y que Rosa y M\u00f2nica est\u00e1n orgullosas.<\/p>\n

Ahora, 24 a\u00f1os despu\u00e9s, ellas son las capitanas de El Rac\u00f3 del Navegant y el Rac\u00f3 19, restaurantes que tienen grabada su huella.<\/p>\n

Dos generaciones, dos miradas y un mismo objetivo: la felicidad de quienes visitan su casa.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1680255025126{margin-top: 15px !important;margin-right: 15px !important;margin-left: 15px !important;}\u00bb][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1680254958323{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb]

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